Storie di Piatti Stellati. Con Rosanna Marziale

L’esplorazione non è solo quella spaziale. Come si diventa uno #Chef stellato? Quali sono i prodotti preferiti da un grande cuoco e come vengono utilizzati? Lo abbiamo chiesto a Rosanna Marziale, Chef del ristorante una stella Michelin ‘Le Colonne’ e ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala campana DOP.

 

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