Ricette - Rosanna Marziale

Fresella e Polpo

Lasagna gamberi rossi e ricotta di Bufala

Zuppa di cozze al latte nero

Panino di Mozzarella di Bufala Campana DOP

Formella di ricotta ai Friarielli

“ Pallarell “

Cannellone di Mozzarella ripieno di fiori di zucchine

Spaghetti all’Italiana

Sciù Sciù caramellato

Finto Gianduiotto al caffè

Baccalà in olio cottura

Biancamela dolce alla mela annurca

Caccavella di Gragnano

Provolone del Monaco in crema, gelato e frittura

“ Puorc “ collo di Maiale a bassa temperatura

Finta Carbonara

“Pallarell“

“ Neve d’Estate “

Scarpariello al conciato romano

Spaghettoni peperoni e limone di Sorrento

La pizza al contrario

Palla di Mozzarella

Ovomozzo

Conchiglioni di Gragnano ripieni

Meringa all’Italiana e arance

Rosso 1987 risotto al latte di mozzarella di bufala e peperoni cruschi

Risotto Uva fragola e conciato romano

Caprese ai frutti rossi con coriandoli di meringa

Polpo nel suo brodo

Ricetta del mese

Fresella e Polpo

Ricetta recenti

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Zuppa di cozze al latte nero

Panino di Mozzarella di Bufala Campana DOP