Colomba Rosà

Rosà la colomba ai frutti rossi In famiglia o con gli amici, in casa o in vacanza la Pasqua è da sempre legata alla dolcezza della colomba. Quale modo migliore di festeggiare in compagnia se non con la mia colomba? …

Storie di mozzarella

Da oltre dieci anni utilizzo per alcuni piatti, una tecnica ideata da me: Mozzarella di Bufala Campana Dop abbattuta, congelata e grattuggiata su piatti speciali. Di seguito una breve carrellata dei piatti che utilizzano questa tecnica, che segue la ormai …

Capolavori italiani in cucina

22 marzo 2022 “Striscia la notizia” sezione Il gusto ‘made in Caserta’ protagonista a Striscia la Notizia. Rosanna Marziale sarà intervistata da Paolo Marchi per la rubrica “Capolavori italiani in cucina” nella puntata del tg satirico che andrà in onda …

Il Borgo dei borghi 2022

Riparte l’appassionante sfida tra i Borghi più belli d’Italia. Che siate appassionati del patrimonio artistico, delle grandi o piccole storie dei nostri paesi, amanti delle specialità culinarie o artigianali, fanatici delle escursioni o delle feste paesane, vi proponiamo di scoprire …

Giornata Internazionale delle Donne

In occasione della Giornata Internazionale delle Donne♀️, #pastadimartino e @rosannamarzialeofficial hanno pensato per voi una ricetta speciale a base di #barbiepasta! FARFALLE PRIMAVERA 🌸 con crema di piselli, polpettine, prosciutto cotto piastrato, spinaci e latte di bufala Sfizioso, colorato e …