Vida Cucina Italia
I am pleased to announce the opening of “Vida” in an extraordinary location.
They have been important and challenging months in all perspectives but with a passionate and organized team, and thanks to Ida Albo’s determination, passion and strong appartence to Italian traditions we managed to open inside the Fort Garry hotel in Winnipeg Manitoba (Canada).
I am happy to bring abroad the Italian cuisine and my idea of cuisine made of simplicity, of substance where innovation and tradition will lead the patrons to try a gastronomic experience always new, based on the products of my land “Campania Felix”; I remain connected to Italy and to the territory and I am involved in all the projects that involve me in the divulgation of the territory and that I will soon reveal.
The restaurant
Vida cucina italia
Latin Origin
Meaning Life, living; vitality, energy
The meanings of the name may leave no room for more but there is much more to it than that
Vida Cucina Italia
Ho il piacere di annunciarvi l’apertura di “Vida”, in una location d’eccezione.
Sono stati mesi importanti e impegnativi sotto tutti i punti di vista ma con un team appassionato e organizzato, e grazie alla volontà, alla passione e alla forte appartenza alle tradizioni italiane di Ida Albo siamo riusciti ad aprire all’interno dell’hotel Fort Garry a Winnipeg Manitoba (Canada).
Sono felice di portare all’estero la cucina italiana e la mia idea di cucina fatta di semplicità, di sostanza dove innovazione e tradizione porteranno gli avventori a provare un’esperienza gastronomica sempre inedita, basata sui prodotti della mia terra “Campania Felix”; rimango legata all’Italia e al territorio e sono coinvolta in tutti i progetti che mi vedono protagonista della divulgazione del territorio e che presto vi svelerò.
Il ristorante
Vida cucina italia
Origine Latina
Significato Vita, vivere; vitalità, energia
I significati del nome potrebbero non lasciare spazio ad altro ma c’è molto altro altroché