Ecco la storia della chef Rosanna Marziale!
Per comprendere la storia di Rosanna Marziale dobbiamo riavvolgere il nastro a più di sessant’anni fa.
Territorio, tradizione e sperimentazione
Per comprendere la storia di Rosanna Marziale dobbiamo riavvolgere il nastro a più di sessant’anni fa.
Palla è un progetto di Rosanna Marziale. Gestito direttamente dalla formazione Marziale. È laboratorio ma soprattutto palestra, dinamica, moderna. Qui i giovani cuochi mettono le mani in pasta nel mondo del lavoro.
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