A prima vista può sembrare un paradosso , in realtà é parte irrinunciabile del percorso sensoriale quando si viene al mio ristorante per immergersi ancora più a fondo nei miei piatti. Sono da sempre convinta che la “cucina” debba essere …

A prima vista può sembrare un paradosso , in realtà é parte irrinunciabile del percorso sensoriale quando si viene al mio ristorante per immergersi ancora più a fondo nei miei piatti. Sono da sempre convinta che la “cucina” debba essere …
I dolci per eccellenza della Pasqua in Campania sono la colomba e la Pastiera in questi giorni ce ne sono per tutti i gusti e per ogni palato, se vi trovate a Caserta la pasticceria tradizionale de Le Colonne é …
La palla di mozzarella della stellata Rosanna Marziale diventa open, la chef presenta al VINITALY 2017 una nuova versione della sua celebre ricetta Rosanna Marziale, chef patron del ristorante stellato Le Colonne di Caserta e nominata dal consorzio per la …
Great Italian chefs about Rosanna Marziale Pasta and pizza are two Italian dishes that many chefs strive to master over decades of their careers. Discovering how to make that perfect crust or knowing just the right amount of pasta water …