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De…GUSTIBUS

Eccoci alla finestra di GUSTIBUS il programma della 7 dedicato alla cucina ed ai prodotti dellagro-alimentare e vinicoli italiani.

Nel viaggio dei sapori, in Campania mi ha fatto piacere essere io la protagonista, perch sono campana fino al midollo come amo definirmi.

Rappresentare la mia regione e le particolarit alimentari che la caratterizzano stato un vero piacere

Una giocosa giostra di Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, e ancora olio Extra Vergine dOliva e Grana Padano Dop, eccellenze italiane immancabili in ogni ricetta.

Per questa occasione ho svelato qualche segreto per la preparazione della mia, palla di Mozzarella, un piatto pieno di amore e passione la stessa che mi lega a mio padre a cui lho dedicato.

E cos, tappa dopo tappa, evento dopo evento (lultimo in ordine di tempo il CIBUS International Food Exhibition), anche in tv porto con me quei sapori, e i loro custodi, che sono da tempo miei fedeli compagni di viaggio;, Mozzarella di Bufala Campana Dop con il Consorzio a tutela e Grana Padano Dop e il suo consorzio