La cucina è donna

Nella nostra tradizione la regina dei fornelli è una donna, ma poi a essere nominati, stellati, osannanti come maestri internazionali …

Chi è Rosanna Marziale

Chi è Rosanna Marziale, chef del ristorante stella Michelin “Le Colonne” “Mostrando una ricetta lo chef dice tutto, racconta la …

Fine dining

Splendido articolo internazionale in cui, fra gli altri, mi intervistano sulla situazione attuale della ristorazione per la rivista “Saborearte” Rosanna …