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Rosanna Marziale

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Home page / Eventi / Premio Tipicità

Premio Tipicità

aggiornato ilMarzo 23, 2022Luglio 13, 2021

A Senigallia,  città Gourmet, il 10 luglio ricevo  il premio “Tipicità”, un grazie al Sindaco di Senigallia alla Console Italiana in Canada e a tutta l’organizzazione.

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Sono Rosanna Marziale cuoca del ristorante Le Colonne e di San Bartolomeo.

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Da oltre dieci anni utilizzo per alcuni piatti, una tecnica ideata da me: Mozzarella di Bufala Campana Dop abbattuta, congelata e grattuggiata su piatti speciali.
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Una raccolta di video e pagine delle mie ultimissime ricette, nasce un vero e proprio ricettario.
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Palla è un progetto di Rosanna Marziale. Gestito direttamente dalla formazione Marziale. È laboratorio ma soprattutto palestra, dinamica, moderna. Qui i giovani cuochi mettono le mani in pasta nel mondo del lavoro.

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  • E se ti invitano a #ballandoconlestelle che fai non ci vai?????
#bufala 
#premiobuonenotizie 
#ivanzazzaroni 
@ivanzazzaroni 
@lecolonnerestaurant 
#✌️
  • Mi conoscevi meglio di tutti...
#signoraliquori 
#unamammaperme 
I tuoi insegnamenti e le tue raccomandazioni  mi accompagneranno per sempre
💔
  • #buonadomenica 
#buonpranzo 
@lecolonnerestaurant 
#foodporn 
#pastadigragnano 
#madeinitaly 
#italyfoodporn
  • Poter trasferire ai più giovani quello che si sa non ha prezzo.
Lo si deve fare per noi stessi e per il senso di #comunità che deve essere insito in ognuno di noi. Il mio incarico come docente alla Università degli studi di Napoli " Federico II "Dipartimento di Agraria di Portici Laboratorio" nell'ambito del corso di laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee mi rende orgogliosa,illustrerò e trasferirò agli studenti i principi di base della scelta degli ingredienti, le tecniche di cottura/trasformazione ed i metodi di organizzazione di un menu moderno basato sulla tradizione gastronomica mediterranea. La mia esperienza lavorativa a disposizione delle generazioni future.
#food 
#comunicazione 
#cibo 
#identità 
#ambiente 
#futuro
#presente 
#ora
  • Presto molto presto vi raccontero' una storia che di sicuro diventerà un film 
#storie #film #cinematografi 
#teatri #barzellette 
Buona giornata
@lecolonnerestaurant
  • Oggi è il compleanno di Pasqualina
Compie 81 anni
Auguriiiiiiiii tantissimiiiiiii
#mamma 
#caneegatto
#generale 
✌😍❤
  • Buon pranzo
@lecolonnerestaurant 
#instagood #instafoodie 
#instago
#ınstalike 
#insta
  • Vi ricordate come diceva #albertosordi  nel #film #ivitelloni ????
#buonprimomaggio
@lecolonnerestaurant 
#lavoratori 
#ınstagood 
#instago 
#ınstalike 
#💚
  • Un particolare della mia #pizzaalcontrario  per la #festadellaliberazione 
#25aprile2022🇮🇹 
@lecolonnerestaurant 
#instafoodgram #instalikes #ınstagood #instagoo #mood #italy🇮🇹 #foodpornitaly🇮🇹
  • Buongiorno
@lecolonnerestaurant 
#ınstagood #instafood #instago #ınstalike #instamoods #instagrammers #foodporn #fotografie
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