Identità golose Milano 1 e 2 Marzo 2022

La Campania felice di Rosanna Marziale | Le Colonne, Caserta

Rosanna Marziale non è solamente una chef di grande raffinatezza ed esperienza, doti con le quali ha portato al successo da ormai molti anni il suo ristorante Le Colonne di Caserta, ma è soprattutto una straordinaria testimonial delle eccellenze campane, di cui si è sempre fatta interprete. In particolare, una passione antica la definisce e la identifica: quella per la mozzarella di bufala campana DOP, di cui Marziale è ambasciatrice nel mondo e, sulla quale continua a sperimentare e a perfezionare il suo talento.

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