Lo chef Rosanna Marziale ha ideato per l’anno 2014 i nuovi corsi di cucina per promuovere l’amore per il cibo con il supporto delle più evolute attrezzature di Schettino Cucine Napoli ma soprattutto sviluppare e affinare le proprie abilità culinarie attraverso un percorso sensoriale in cui ognuno percepirà sensazioni ed emozioni grazie ai sensi vista, olfatto, udito, tatto e gusto.
Lezioni frontali in cui lo chef insieme ai suoi collaboratori realizzerà le ricette create per ogni occasione spiegando passo dopo passo le tecniche e le caratteristiche dei singoli alimenti, si continuerà in sala con il pranzo dove saranno spiegati dal Sommelier gli abbinamenti cibo vino.
I partecipanti avranno in dotazione dispense con le ricette da utilizzare sia durante le lezioni che a casa