Vivere il Natale #LikeABosch Dal 13 al 24 dicembre Bosch sarà presente in radio e sui social con uno speciale spot in versione natalizia della campagna #LikeABosch Parallelamente, sui canali social di Bosch (profili Instagram e Facebook) prende vita fino …
La chef Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Restaurant di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta “Mozzarella bruciata e gamberi rossi”. Leggi l’articolo
Sapore di casa Per me parlare di Mozzarella di Bufala Campana DOP equivale a parlare di casa, di famiglia. Fa parte da sempre della mia vita, la riconosco in tutto e per tutto e ho un rapporto viscerale con essa. …
Rosanna Marziale, chef del ristorante stellato Le Colonne di Caserta, ambasciatrice della mozzarella di bufala nel mondo, il 22 novembre parteciperà all’inaugurazione dell’anno accademico dei quattro Corsi di Laurea che afferiscono al Dipartimento di Veterinaria. L’evento si svolgerà tra le …
Un ciclo di serate studiato per cambiare le tue, e le nostre, prospettive di gusto. Nippon Experience presenta: Equilibri Ospiteremo quattro Chef che lavoreranno fianco a fianco con la nostra brigata, per offrirvi un modo diverso di intendere l’arte culinaria, …
Il panettone a quattro mani. Rosanna Marziale e Marco Infante. Dall’incontro di due Campani veraci come Rosanna Marziale (Ristorante Le Colonne Caserta) e Marco Infante (Casa Infante artigiani del gelato Napoli) nasce una collaborazione dalle sinergie forti trovate fin dall’inizio …
Ecco la storia della chef Rosanna Marziale! Per comprendere la storia di Rosanna Marziale dobbiamo riavvolgere il nastro a più di sessant’anni fa. Leggi l’articolo
La mia ricetta stella per “Chef e Ricette” “Scarpariello, Bucatini spezzati, pomodorini del Piennolo del Vesuvio, peperoncino, basilico e tanto formaggio”. Leggi l’articolo
Visita lo Shop nuovi articoli e nuovi box degustazione “Mi Conservo” firmati da me visita lo shop
Rosanna Marziale, chef del ristorante stellato “Le Colonne”, racconta il suo lavoro fortemente connesso al territorio casertano, la nascita della sua attività tramandata dai genitori e la nuova cucina della tradizione che la contraddistingue.
“Vivere all’Italiana”, rubrica realizzata in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Montreal intervista sarà trasmessa il 14 ottobre, alle ore 20:00 (ora di Montreal) in Italia 2 di notte del 15 ottobre e sarà fruibile in diretta su: https://icitelevision.ca
Per la quinta edizione del #PolloArrostoDay, la chef Rosanna Marziale presenta una variante curiosa del petto di pollo. Si tratta di una preparazione che ricorda la sua infanzia e i pranzi di brigata. “Quando ero bambina preparavamo sempre il pollo …
Un confetto al sapore di uno dei miei storici dessert mozzarellacake ai frutti rossi. Nasce il confetto ” mozzacake ai frutti rossi ” in anteprima da venerdi 1 ottobre a domenica 3 ottobre in fiera a Napoli corsia E.
“Da piccola ero golosissima oltre che del petto, anche della pelle…il petto è più di sostanza, ha più carne ed è per me la parte più ricca, che riempie di più, ma è anche succulento”. Ma non vi anticipo nulla …
Eccomi di nuovo assieme alla mitica Sonia Peronaci per una ricetta nuova e gustosissima per www.vivailvitello.it Ho scelto di preparare le polpette di vitello al ragù napoletano, non solo perché è un piatto rassicurante ma perché per me rappresenta il …
