Eventi

“Rinoceronte Libero”

“Rinoceronte Libero” Opening Giovedì 25 Ottobre 2018 ore 19.00 presso Margutta Home – Via Margutta, 55 – ROMA “Rinoceronte Libero” …

Home Marziale: Libero

Living in the restaurant I have the opportunity to look at tables of all sizes and shapes every day, so  …

Home Marziale: the concept

“Here the project realized with BOSH called “HOME MARZIALE”! “Finally I have a personal cuisine, with domestic appliances BOSCH”. To …

De…”GUSTIBUS”

Eccoci alla finestra di “GUSTIBUS il programma della 7 dedicato alla cucina ed ai prodotti dell’agro-alimentare e vinicoli italiani. Nel …

Anno nuovo, casa nuova!

Ebbene sì, questa volta l’ho fatto per davvero. Sto traslocando, cambio casa e approfitto di questi giorni di vacanza per …

Premio Italia a Tavola 2017

Anche quest’anno sono in corsa per il premio Italia a Tavola 2017. Nel 2011 ho avuto l’onore di vincere nella …

Letture di vino e ricette divine

Venerdì 27 Novembre, sarò all’enoteca provinciale di Caserta per presenziare all’evento “Letture di vino”. Un viaggio tra parole e musica …
Rosanna Marziale
Sono Rosanna Marziale cuoca del ristorante Le Colonne e di San Bartolomeo Casa in Campagna.
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La Palla di Mozzarella



La Pizza al contrario
Formazione Marziale

Palla è un progetto di Rosanna Marziale. Gestito direttamente dalla formazione Marziale. È laboratorio ma soprattutto palestra, dinamica, moderna. Qui i giovani cuochi mettono le mani in pasta nel mondo del lavoro.