Rosanna Marziale è nota per aver rivoluzionato il concetto di Mozzarella. Non tutti sanno però che la sua cucina è stata tra le prime a proporre la carne bufalina. Ecco i suoi consigli.
Grande Cucina
Rosanna Marziale è nota per aver rivoluzionato il concetto di Mozzarella. Non tutti sanno però che la sua cucina è stata tra le prime a proporre la carne bufalina. Ecco i suoi consigli.
Palla è un progetto di Rosanna Marziale. Gestito direttamente dalla formazione Marziale. È laboratorio ma soprattutto palestra, dinamica, moderna. Qui i giovani cuochi mettono le mani in pasta nel mondo del lavoro.
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