Rosanna Marziale, stella della cucina Fantasia e ingredienti dop nei suoi piatti

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Regina assoluta della cucina di Rosanna Marziale, Personaggio dell’anno 2011 e neostellata della Guida Michelin, è la mozzarella di bufala Campana Dop. Dai fornelli del suo ristorante, Le Colonne di Caserta, escono piatti unici ed eccezionali con ingredienti dop: dal “biancadolio” all’ovomozzo Leggi l’articolo :

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