Rinnovo la tradizione con verace fantasia

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“Fiore all’occhiello della sia gastronomia stellata sono le ricette a base di mozzarella di bufala, di cui è fiera ambasciatrice del mondo. Ma per il giudice del nuovo game show Chopped c’è spazio anche per la sperimentazione…”

Un estratto del servizio pubblicato sul mensile VERO CUCINA di novembre, con una mia intervista e 3 ricette.